17_ESPECIALISTA EN TURISME: Rutes gastronòmiques

OBJECTIUS:

• Dissenyar i promoure rutes gastronòmiques que vinculen la cultura local amb el turisme.
• Capacitar als actors locals (restaurants, productors, guies, etc.) en la creació d’experiències turístiques basades en la gastronomia.
• Millorar l’oferta turística del municipi mitjançant la creació d’itineraris gastronòmics sostenibles.
• Impulsar el desenvolupament econòmic local a través de l’enfortiment del sector turístic i gastronòmic.

PERÍODE PER A EXECUTAR L’ASSISTÈNCIA TÈCNICA: 

• En un període dels mesos de juny, juliol, agost i/o setembre de 2025.

PRODUCTES A ENTREGAR:

• Informe final amb el disseny de la ruta gastronòmica.
• Pla d’acció per a la implementació de la ruta.
• Materials promocionals (fullets, mapes, continguts digitals).
• Capacitació i manuals per a actors locals (restaurants, guies, productors).
• Metodologia per a futura avaluació de l’impacte de la ruta gastronòmica.

PREVISIÓ ACTIVITATS A REALITZAR:

• Investigació i diagnòstic dels recursos gastronòmics locals, identificant els productes autòctons, restaurants, mercats i tradicions culinàries que formaran part de les rutes.
• Disseny de les rutes gastronòmiques, definint el recorregut, punts d’interés i activitats complementàries (tallers de cuina, degustacions, etc.).
• Capacitació dels actors locals en el maneig de turisme gastronòmic, atenció a la clientela i promoció dels productes locals.

BREU RESUM DE L’ASSISTÈNCIA TÈCNICA:

L’assistència tècnica sol·licitada té com a objectiu el disseny i implementació de rutes gastronòmiques que permeten ressaltar els recursos culinaris i culturals de la regió. El projecte busca crear experiències turístiques autèntiques i d’alta qualitat, que promoguen el desenvolupament econòmic local a través de la gastronomia. A més, es treballarà en la capacitació d’actors locals i en la integració d’estes rutes dins d’una estratègia de desenvolupament turístic sostenible.